Alla scoperta del malto, ingrediente fondamentale delle birre e poco conosciuto anche dai bevitori più assidui! Visitiamo una delle poche malterie del nostro territorio e ci godiamo il panorama del cuore Monferrato, territorio patrimonio Unesco.

Settembre inizia con l’A-B-C del mondo brassicolo:

Vedi con i tuoi occhi il luogo dove l’orzo diventa malto e scopri tutte le fasi della lavorazione, dal campo al sacco che arriverà al birraio.

Davide e la sua famiglia seguono tutta la filiera dell’orzo delle varietà più idonee alla birra, ma si lavorano anche altri cereali e l’orzo tipico del Monferrato.

• Data: sabato 30 settembre alle ore 15,00

• Durata: 2h

• Luogo Incontro: Malteria Monferrato - Villafranca d’Asti

• Accompagnatore BdC: Guido Palazzo

• Numero partecipanti: da 6 a 30 persone

• Preavviso: 24 ore

• Scadenza iscrizioni giovedì 21 settembre

• Limiti di Età: per tutti

• Lingua: Italiano

• Cani ammessi: da concordare

• Difficoltà: facile

• Prezzo: 25€ a persona (minimo 6 persone)

• Include: visita della malteria, incontro con il proprietario, degustazione